毫升與杯
美國食譜通常以「杯」來測量液體與許多乾性食材,而大多數其他國家的食譜則使用毫升和公克。這個轉換器能在您輸入時,即時將毫升換算成美制量杯,或將量杯換算成毫升,讓您能用手邊現有的測量工具輕鬆跟著任何食譜做。
量杯分數換算
| 美制量杯 | 毫升 | 大匙 |
|---|---|---|
| 1/8 杯 | 30 ml | 2 tbsp |
| 1/4 杯 | 59 ml | 4 tbsp |
| 1/3 杯 | 79 ml | 5⅓ tbsp |
| 1/2 杯 | 118 ml | 8 tbsp |
| 2/3 杯 | 158 ml | 10⅔ tbsp |
| 3/4 杯 | 177 ml | 12 tbsp |
| 1 杯 | 237 ml | 16 tbsp |
世界各地的量杯標準
| 標準 | 毫升 |
|---|---|
| 美制慣用杯 | 236.6 ml |
| 美制法定杯(營養標示) | 240 ml |
| 公制量杯(澳洲、加拿大、紐西蘭、南非) | 250 ml |
| 英制量杯(英國,傳統) | 284 ml |
| 日制量杯 | 200 ml |
美制量杯和公制量杯在只有一杯時差異不大,但在大量使用時誤差會逐漸累積。因此,確認食譜使用的是哪一種標準非常重要——尤其是在烘焙時。